Somelijer

Reč sommelier poreklom je iz Francuske i prevodi se kao somelijer ili somelije, a doslovan prevod bi bio „onaj koji služi vino“. Somelijer nije samo titula, to je osoba koje je specijalizovana i edukovana za rad sa vinima, vrhunski poznavalac vinske kulture koji gostu daje preporuku i poslužuje određeno vino uz određeno jelo. Somelijer brine o vinu … Continue reading Somelijer