Opšte odrednice na etiketama francuskih vina…

Etikete predstavljlaju ličnu kartu vina i sadrže brojne podatke o vinu, a kako se pravila od zemlje do zemlje razlikuju, ovom prilikom vas upoznajemo sa opštim odrednicama na etiketama francuskih vina

 

Chateau – imanje-vinarija, proizvođač

Cooperative – udruženje, kooperativa

Cremant – penušava vina nastala tradicionalnom metodom iz regiona van Champagne, a to su Alzas i Dolina Loare. U nekim regionima nastaju od istih sorti kao i šampanjci (chardonnaypinot noirpinot meunier) ili od lokalnih sorti.

Cru – status vinograda ili vinarije

Cru classe – klasifikacija vinograda.

Grand cru – najviši nivo klasifikacije. Ima drugačije značenje u okviru AOC/AOP klasifikacije

Grand cru classe – vino koje je obuhvaćeno klasifikacijom vina leve obale BordoaPremier grand cru classe – vino prvog roda Bordoa (Bordeaux).

Demi sec – polusuvo

Domaine – imanje

Doux – slatko

Methode Traditionnelle – tradicionalni metod proizvodnje penušavih vina

Millesime – godina berbe

Mis en bouteille au chateau/domaine – flaširano na imanju

Negociant – trgovci koji kupuju grožđe ili vino od uzgajivača i prodaju ga pod sopstvenom etiketom

Recolant – uzgajivač

Villages – oznaka koja se pojavljuje na vinima iz Doline Rone i Burgundije, a odnosi se na određene oblasti u kojima se vina proizvode po rigoroznijim pravilima. Viši nivo kvaliteta, osim pojma Villages, ima naznačen i naziv konkretnog sela

Vin de Bourgogne – vino iz Burgundije bez bliže odrednice i naznačene apelacije

Share Button