Španija

Španija

Španija je zemlja jednog paradoksa, jer ima najveću površinu pod vinogradima na svetu, a tek je treća svetska sila u proizvodnji i to posle Italije i Francuske.

Pod vinogradima je oko 1,2 miliona hektara, ali veliki broj čine veoma stari vinogradi sa vrlo niskim prinosima, zasađeni na ekstremno suvom i neplodnom zemljištu. Registrovano je više od 600 autohtonih sorti grožđa, od kojih nekih dvadesetak čine preko 80% ukupne proizvodnje. Španski DOC (Denominacion de Origen) sistem zakonske regulative prvi put je primenjen 1932. godine a revidiran 1970. i vrlo je sličan francuskom AOC sistemu koji štiti vina sa određenih geografskih lokaliteta.

U suštini, francuska vinska filozofija imala je najveći uticaj na ukupni razvoj španskog vinarstva.

SLIKA  ŠPANIJE

logo juan gil_
LOGO Felix Solis
logo bodegas celaya