Od 1916., kada je Juan Gil imao vinariju, gradi samo jednu jasnu ideju koju je prenosio na sledece generacije koje su zadužene za istu: Dobro radi svoj posao i budi ponosno ime Juan Gil i komercijalne robne marke. Sina osnivača Juan Gil Guerrero je poboljšao i konsolidovao vinariju, primenjeno tradicionalno znanje svog posla prenosi sa roditelja na decu. Danas, četvrta generacija, koja povezuje tradiciju sa tehničkom revolucijom, je ona koja uživa u rezultatu izvedenih radova od strane prethodnika.
La Atalaya
Sortni sastav: Granacha Tintonera 85%, Monastrell 15%
Procenat alkohola: 15.5%
Vino poseduje posebne arome ruže, egzotičnih začina, lavande, tamjana i crne maline. Sočno, slojevito, a potpuno zadovoljstvo pruzaju svileni i mekani tanini, što daje neočekivano dobar ukus ovome vinu na završnici.
Laya
Sortni sastav: Granacha Tintonera 75%, Monastrell 25%
Procenat alkohola: 14.5%
Vino zagasito crvene boje visnje. Na mirisu elegantano, sveže i kompleksno. Ističe zrelo voće i cvetne note. Lepo i sveže na ukusu, dobro uravnoteženo sa slatkim, ali još uvek mladim taninima. Vino odležava 4 meseca u francuskim hrastovim bačvama
Clio
Sortni sastav: Monastrell 70%, Caberne 30%
Procenat alkohola: 16%
Vino daje boju tamno crvene trešnje. Intenzivan miris zrelog voća pomešanog sa ukusom prepečenog zrna kafe i sladića koji pruzaju eleganciju i savrsen finis ovom vinu. Snažno vino punoga tela, jako na ukusu.Vino odlezava 22-26 meseci u novim francuskim i američkim hrastovim buradima.
El Nido
Sortni sastav: Caberne 70%, Monastrell 30%
Procenat alkohola: 16%
Vino odležava 24 meseca u novim francuskim i američkim hrastovim buradima. Vino je intenzivne rubin boje, veoma kompleksno na nosu sa aromama borovnica, duvana i azijskih začina. Punog tela bogato finim taninima. Završnica je široka, sočna i impresivna.
Amarilla Yellow
Sortni sastav: Monastrell 100%
Procenat alkohola: 15%
Izrazito voćne arome trešnje. Na mirisu čisto i kompleksano. Odležavalo u francuskim i američkim hrastovim buradima 4 meseca.
Godina
Sortni sastav: Garnacha 100%
Procenat alkohola: 16%
Odležalo 15 meseci u francuskim hrastovim buradima, mali selektovani prinos po čokotu, ručno brano grožđe, limitirana proizvodnja. Arome intenzivne, začinskog bilja, sladić, suptilno drvo, somotni tanini. Izuzetno balansirano, duga završnica (after taste).
Kentia
Sortni sastav: Albarino 100%
Procenat alkohola: 13%
Mlado belo vino, sveže, hrskavo, mirisne note: lubenica, kruška, breskva, tropsko voće. Prijatna mineralnost i osvežavajuća kiselost.
Shaya
Sortni sastav: Verdejo 100%
Procenat alkohola: 13%
Ovo je mlado belo vino. na mirisu začinsko bilje, muskatni oraščić, marcipan, cvetne note.
Shaya Habis
Sortni sastav: Verdejo 100%
Procenat alkohola: 13,5%
Belo vino odležalo u hrastovim buradima 7 meseci. Na mirisu koštica breskve, kora limuna, kruška, dimne note, začinsko bilje, muskatni oraščić, marcipan. Puno telo, duga završnica (after taste).