Istarska bjelica je „snažno“ ulje u čijem je ukusu naglašena gorčina. Poznato je po visokom sadržaju polifenola – i do 10 puta većim nego što nalazimo kod nekih drugih sorti. Upravo radi visokog sadržaja polifenola ovo ulje izuzetno je zdravo i bogato antioksidansima.
2.740
Podeli:
