Malvazija istarska
Vino krasi lepa zelenkasto žuta boja, kristalno je bistro i delomično gusto. Na nosu dominira nota nektarine i malo kore od grejpa na koje se naslanja nota manga a sledi ih nota lista mente, dakle kompleksnost mirisa je bogata. Vino je suvo, toplo i mekano a sa druge strane prijatne svežine i srednjeg tela. Vino je uravnoteženo, intenzivnost ukusa je izražena, na after tasteu javlja se nota nektarine. Vino je harmonično, spremno za konzumiranje i u dobrim uslovima čuvanja može trajati još godinu dana. Gastro preporuka: uz hladna predjela na bazi morskih plodova, poput salate od hobotnice.
Malvazija istarska – Montiron
Vino zelenkasto žute boje sa tamnijim rubovima koji daju notu slamnate nijanse, kristalno je bistro i delimično gusto. Na nosu dominira voćna nota u kojoj se ističe breskva i kajsija a sledi ih nota agruma u obliku narandžine kore. Kasnije se javlja nota zelene trave i malo lovora, a na samom kraju dolazi i tipična malvazijska nota cveta bagrema. Kompleksnost mirisa je bogata. Vino je suvo, toplo i mekano a sa druge strane prijatna svežina mu daje dobru mineralnost. Punog je tela. Vino je uravnoteženo, intenzivnost ukusa, dugo traje u ustima. Vino je harmonično a na after tasteu ponovno se javlja nota breskve. Vino je u dobroj formi te u kvalitetnim uslovima čuvanja može potrajati još dve godine. Gastro preporuka: uz fini rižoto sa kozicama.
Rosé
Vino ima elegantnu rose boju trešnje, sa malo tamnijim rubovima, kristalno je bistro. Na nosu se prvo otvara nota maline i jagode, praćene sa malo začinskih nota na to se nadovezuje nota crvene ruže, dakle kompleksnost mirisa je bogata. Vino je suvo, toplo i mekano a sa druge strane krasi ga izvrsna svežina, lagani tanini koji su u tragovima, a vino je ukusno i krasi ga srednje telo. Vino je uravnoteženo, intenzivnost ukusa mu je izražena a na after tasteu javlja se nota višnje maraske. Vino je harmonično i spremno za upotrebu. Gastro preporuka: kao aperitiv ili uz neku osvežavajuću salatu.
Punta Grecca
Vino krasi rubin crvena boja, sa tamnijim rubovima, a vino je bistro i gusto. Pre konzumiranja vino treba dekantirati da bi se nadislao i počelo otvarati, te će mu se intenzivnost mirisa postepeno otvarati. Na mirisu dominira nota bobičastog voća, predvođena sa notom borovnice i marmelade od kupine, potom se javlja nota vanile i malo čokolade potom malo prašine i kože. Što se vino više otvara dolazi do izražaja začinska nota u obliku papra te malo duvana i sladića, dakle kompleksnost mirisa je bogata. Vino je suvo, toplo i mekano a sa druge strane je sveže i tanično sa finim i mekanim taninima, a krasi ga snažno telo. Vino je uravnoteženo, intenzivnost ukusa je izražena a ukus je fin i prijatan, ima izvrsnu trajnost u ustima, na after tasteu javlja se nota borovnice.Vino krasi fina harmonija, u dobrim uslovima čuvanja može trajati i deset godina. Gasto preporuka: sa sočnom Fiorentinom .
